苹果通讯录目前无法直接通过自带功能实现一键删除所有联系人，但可以通过以下两种方法实现批量删除或清空通讯录：
方法一：使用 iCloud 同步功能清空通讯录
- 在苹果手机上打开“设置”。
- 点击页面上方的个人 Apple ID 账户。
- 进入 “iCloud” 设置。
- 找到“通讯录”选项并关闭其右侧的开关。
- 在弹出的提示框中选择“从我的 iPhone 删除”。
注意：此操作会将 iCloud 中已同步的通讯录删除，并在开启同步的所有设备上清空通讯录。操作前请确认是否需要备份通讯录。
方法二：使用 iCloud 网页版批量删除
- 在电脑浏览器上打开 iCloud 网页版并使用 Apple ID 登录。
- 点击“通讯录”图标。
- 在通讯录列表中，按住 Ctrl 键（Windows）或 Command 键（Mac）并点击需要删除的联系人。
- 选完所有需要删除的联系人后，点击页面左下角的齿轮图标，然后选择“删除”。
- 在弹出的确认框中点击“删除”即可。
注意：此操作同样会删除 iCloud 中已同步的通讯录，并在开启同步的所有设备上删除选中的联系人。
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内容来源：数码迷 - 苹果通讯录怎么一键删除？这个方法你必须知道！