苹果手机在 iOS 18 之前的版本并不直接支持通话中录音，以下提供几种录音方案：
iOS 18 及以上版本
iOS 18 及以上版本支持通话录音功能，以下是操作步骤：
- 接通电话。
- 点击右上角录音按键。
- 系统播报提示音：”滴滴滴三声，此通话将录音”。
iOS 18 以下版本
- 使用语音备忘录（非直接录音）
- 通话时使用另一台设备打开苹果手机自带的“语音备忘录”应用进行录音。
- 使用第三方应用
- 在 App Store 中搜索并下载支持电话录音的应用。
- 请注意应用评价和隐私政策，选择安全可靠的应用。
- 使用外部设备录音
- 使用专业的录音笔或其他录音设备进行通话录音。
- 使用 VoIP 服务录音
- 部分 VoIP 服务提供通话录音功能，例如 Google Voice。
请注意：在进行电话录音前，请务必解当地关于电话录音的法律法规，并在必要时征得对方同意。
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内容来源：数码迷 - 苹果手机通话如何录音？试试这几个方法！