降低iOS版本需要谨慎操作，以下是详细步骤：
确认可降级版本
苹果通常会在发布新版本后的一段时间内关闭旧版本的验证通道，因此你需要确认想要降级的版本是否仍可验证。通常情况下，只有较新的几个版本可以降级。
备份数据
降级操作有风险，可能会导致数据丢失。在开始降级前，务必使用iCloud或电脑备份你的iPhone数据，包括照片、联系人、应用数据等。
下载旧版固件
你需要下载与你的iPhone型号相匹配的旧版iOS固件。选择你的设备型号，然后选择并下载你想要降级到的iOS版本固件。
使用iTunes进行降级
- 将iPhone连接到已安装最新版iTunes的电脑。
- 在iTunes中选择你的设备。
- 按住电脑上的Shift键（Windows）或Option键（Mac），同时点击iTunes中的“恢复iPhone”按钮。
- 在弹出的窗口中，选择你之前下载的旧版iOS固件文件。
- iTunes将开始验证固件并将其安装到你的iPhone上。
- 此过程可能需要一些时间，请耐心等待，并确保iPhone始终与电脑保持连接。
注意事项
- 降级过程中，请勿断开iPhone与电脑的连接。
- 降级后，你可以从之前创建的备份中恢复数据。
- 降级到过旧的版本可能会导致某些应用不兼容。
请注意，降级操作可能存在一定的风险，操作前请务必解清楚并谨慎操作。
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内容来源：数码迷 - 苹果手机系统不习惯？3个步骤快速降低iOS版本！