苹果手机和平板同步数据，主要依靠 iCloud 服务实现。具体操作步骤如下：
iCloud 同步
确保两台设备登录相同的 Apple ID：
- 在 iPhone 和 iPad 上分别打开“设置”。
- 点击顶部的 Apple ID 账户（显示您的姓名）。
- 确认两台设备显示的 Apple ID 相同。
启用 iCloud 同步选项：
- 在“设置”中，点击您的 Apple ID。
- 选择“iCloud”。
- 在“使用 iCloud 的应用”列表中，打开需要同步的应用的开关，如“通讯录”、“日历”、“备忘录”、“照片”等。
注意事项：
- 确保两台设备都连接到 Wi-Fi 网络。
- iCloud 同步需要一定时间，具体取决于数据量大小和网络速度。
- 免费的 iCloud 存储空间有限（5GB），如果需要同步大量数据，可能需要购买额外的 iCloud 存储空间。
iCloud 云备份（可选）
iCloud 云备份可以备份整个设备的数据，包括应用数据、设置等。如果需要更全面的同步，可以开启 iCloud 云备份：
- 在“设置”中，点击您的Apple ID。
- 选择“iCloud”。
- 点击“iCloud 云备份”。
- 打开“iCloud 云备份”开关,并点击“立即备份”。
重要提示： iCloud云备份会占用大量的iCloud储存空间。
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内容来源：数码迷 - 苹果手机和平板怎么同步？超简单教程一看就会！