苹果手机设置笔画输入法的步骤如下：
- 打开手机设置。
- 点击通用选项。
- 找到并点击键盘。
- 再次点击键盘选项。
- 选择添加新键盘。
- 在简体中文选项中，勾选手写。
如需使用第三方输入法（以搜狗输入法为例）：
- 在 App Store 搜索并下载搜狗输入法。
- 打开手机设置。
- 点击通用。
- 选择键盘。
- 再次点击键盘。
- 选择添加新键盘。
- 在第三方键盘中,选择搜狗输入法。
- 可以根据需求在搜狗输入法中开启或关闭笔画筛选。
注意： 苹果原生输入法仅支持手写，无单独笔画键盘。如需使用笔画筛选，需配合手写使用或下载支持笔画的第三方输入法。
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内容来源：数码迷 - 苹果手机怎么设置笔画？超简单教程新手一看就会！