要清除文件的默认打开方式，可以根据不同的操作系统采用以下方法：
Windows 系统
- 通过文件属性修改：
- 修改注册表（谨慎操作）：
- 创建未知文件类型关联：
找到任意一个需要取消默认打开方式的文件，右键单击该文件，选择“属性”。
在“常规”选项卡中，找到“打开方式”一栏，点击“更改”按钮。
在弹出的窗口中，取消勾选“始终使用此应用打开.xxx文件”，或者选择“更多应用”，然后选择你希望使用的程序，如果以后不想用这个程序打开，就不要勾选“始终使用此应用打开.xxx文件”。
按下 Win + R 键，输入“regedit”并按回车键打开注册表编辑器。
根据文件类型，找到相应的注册表项进行修改（通常位于HKEY_CURRENT_USERSoftwareMicrosoftWindowsCurrentVersionExplorerFileExts下，具体路径需要根据文件扩展名查找）。不建议新手操作。
新建一个文本文件（.txt），将后缀名修改为一个系统中不存在的、未知的后缀名（例如.abc）。
右键需要取消默认打开方式的文件，选择“打开方式”，然后选择“选择其他应用”。
在弹出的窗口中，选择刚刚创建的未知后缀名的文件,然后取消勾选“始终使用此应用打开.xxx文件”。
Android 系统
- 通过应用管理设置：
- 卸载重装相关应用：
打开手机的“设置”应用。
找到“应用管理”或类似的选项（不同品牌手机的名称可能略有不同）。
在应用列表中找到当前设置为默认打开方式的应用。
点击该应用，找到“默认打开方式”或“清除默认设置”之类的选项，点击清除。
如果某种文件类型被错误地关联到某个第三方应用，可以尝试卸载该应用。重新打开此类文件时，系统会提示选择打开方式，重新选择即可，注意安装回应用之后，打开文件时不要勾选“始终”。
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内容来源：数码迷 - 怎样去除默认打开方式？小白也能快速上手！