DFU 模式（Device Firmware Upgrade），即设备固件升级模式，是一种比普通恢复模式更底层的模式，允许您对 iOS 设备进行固件的强制降级或升级。
iPhone 8 及更新机型（包括 iPhone X、XS、XR、11、12、13、14、SE 2/3 等）
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快速按下并释放音量+键。
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快速按下并释放音量-键。
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按住侧边键（电源键），直到屏幕变黑。
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屏幕变黑后，同时按住侧边键和音量-键 5 秒钟。
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5 秒后，松开侧边键，但继续按住音量-键，直到电脑上的 iTunes 或 Finder 识别到处于恢复模式的设备。
iPhone 7 和 iPhone 7 Plus
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同时按住侧边键（电源键）和音量-键。
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按住这两个键 8 秒钟。
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8 秒后，松开侧边键，但继续按住音量-键，直到电脑上的 iTunes 或 Finder 识别到处于恢复模式的设备。
iPhone 6s 及更早机型（包括 iPhone SE 第一代）
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同时按住Home键和顶部键（或侧边键）。
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按住这两个键 8 秒钟。
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8 秒后，松开顶部键（或侧边键），但继续按住Home键，直到电脑上的 iTunes 或 Finder 识别到处于恢复模式的设备。
重要提示：
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进入 DFU 模式后，设备屏幕会保持全黑状态。如果屏幕上出现任何标志或提示，则表示您没有成功进入 DFU 模式，需要重新尝试。
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DFU 模式操作有风险，可能导致数据丢失，请谨慎操作并提前备份重要数据。
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在进行DFU模式操作前，必须已在电脑上安装最新版本的iTunes或者访达（macOS Catalina 或更高版本）
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内容来源：数码迷 - 苹果手机如何进入dfu恢复模式？详细步骤讲解！