苹果手机删除所有联系人，可以通过iCloud同步功能实现。以下是具体操作步骤：
方法：通过iCloud同步删除
- 打开设置：在苹果手机主屏幕上找到并点击“设置”应用图标。
- 进入Apple ID设置：在“设置”界面顶部，点击您的Apple ID（通常显示您的姓名和头像）。
- 进入iCloud设置：在Apple ID设置页面中，找到并点击“iCloud”选项。
- 关闭通讯录同步：在iCloud设置页面中，找到“通讯录”选项，并将其右侧的开关关闭。
- 选择删除：在弹出的提示框中，选择“从我的iPhone删除”。
注意：此操作将删除iPhone本地存储的所有联系人，但不会影响iCloud云端或其他已同步设备的联系人。如果您需要恢复，重新开启“通讯录”同步即可。
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内容来源：数码迷 - 苹果手机联系人太多？教你一键删除所有联系人！