苹果手机软件打不开，可尝试以下几种方法逐一排查解决：
检查网络连接
- 确保设备已连接Wi-Fi或蜂窝数据。
- 尝试切换网络，如Wi-Fi与蜂窝数据间切换。
- 如Wi-Fi有问题，可尝试重启路由器。
重启应用
- 如果是偶尔卡顿或闪退,可以尝试上滑关闭应用，然后重新启动应用。
检查App更新
- 前往App Store，检查是否有软件更新，过旧版本可能存在兼容性问题。
- 将App更新到最新版本。
释放内存
- 关闭后台不常用的App，释放内存资源。
- 避免同时开启过多App，手机内存不足，可能影响单个App的打开。
重启设备
- 尝试重启iPhone，简单的重启有时可以解决问题。
还原设置
- 注意:此操作可能影响其他设置，谨慎选择。
- 依次点击“设置” > “通用” > “传输或还原iPhone” > “还原” > “还原所有设置”。
其他情况
- 如果以上方法都无效,可能是系统更新导致的问题,或存在软件冲突、甚至是硬件问题,建议备份数据后联系苹果官方售后。
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内容来源：数码迷 - iPhone应用打不开怎么办？常见问题及解决方案！